Solstice

Les raisins Merlot de ce produit ont été soigneusement récoltés à la mi-septembre à maturité optimale. La composition des sols est caractérisée par un terroir très fin de graves argileuses reposant sur un sous-sol calcaire. Le mélange accepté est exclusivement du Merlot 100%. La superficie dédiée à la culture est de 1,5 hectare, soit un rendement de 45 hectolitres par hectare, avec une densité de plantation de 5 500 pieds par hectare.

Pour l'élevage, une approche minutieuse est adoptée, avec 1001 TP3T du vin élevé en cuve pour préserver les caractéristiques du fruit. La production globale de ce vin s'élève à 5 400 bouteilles, témoignant d'un engagement de qualité et de savoir-faire.

Composition des notes

• 100% Merlot