Vignoble

L’équipe

LAURENT

Gérant et directeur technique

«Dès mon arrivée sur le domaine en 2012, la culture biologique de la vigne s’est imposée comme une évidence. Elle est notre contribution vers une agriculture plus saine. Grâce à elle, nous vivons pleinement nos actes en toute simplicité et en libérant les énergies qui nous entourent. »

JULIEN

Responsable des vignobles

« La vigne fait partie des cultures les plus délicates. Alors s’engager dans la culture de la vigne en bio, notamment dans le Bordelais, c’est forcément une conviction personnelle et une ambition professionnelle. Bien sûr rigueur, travail et précision technique sont des valeurs indispensables mais pour réussir la culture de la vigne en bio, je crois aussi à des principes simples : tous les jours, par tout temps, prendre le temps de regarder, écouter, goûter, toucher, le sol, la plante, le raisin. Apprendre et accompagner la vigne. Comprendre pour obtenir encore mieux de la vigne. »