Terre de "Graves"

 

Premières terres à recevoir les cépages méditerranéens après la ville de Bordeaux "Burdigala à l’époque romaine",  les Graves recèlent des pépites aux formes parfois surprenantes, galets roulés par les eaux de la Garonne au cours des différentes glaciations…

Sol pauvre impropre aux autres cultures il se révéla, au cours du temps, une terre destinée à produire des grands crus …Haut-Brion, Pape-Clément , Malartic-Lagravière etc…Ces grands crus prestigieux portent la mention « crus classés de Graves »…

Ainsi, prenant exemple sur ses pères,  château de l’Hospital s’inscrit aujourd’hui dans une vraie dynamique de terroir, avec un cru qui promet de s’inscrire dans la lignée des grands vins de Graves…