Équilibre et élégance

 

Echo direct aux fresques retrouvant vie sous les mains des artisans-restaurateurs, les vins de l’Hospital se révèlent dans un écrin d’élégance…

A la fois une trame fine, comme un dais de dentelle, une structure souple et charmeuse, des notes dominantes de fruits rouges et noirs, il émane de ce « tout » un équilibre des forces bien maîtrisé, amenant ce cru de Graves vers une réelle harmonie, quintessence des vins de Bordeaux…